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viernes, 7 de enero de 2022

5 Mejores hoteles de lujo de Gran Canaria

Gran Canaria no es solo complejos turísticos y parques temáticos especialmente diseñados. Ofrece bonitos pueblos y emocionantes paseos, así como hermosas playas. Estos atraen a personas que desean lugares para quedarse que ofrezcan tranquilidad y vistas celestiales, privacidad y romance, excelente servicio y comida gourmet, o muchas actividades en el lugar, como un spa o un campo de golf. En algunos casos, ¡pueden querer todas estas cosas! Hemos recorrido la isla para elegir los mejores hoteles de lujo en Gran Canaria y te los mostramos en este post.

Kumara Serenoa, por ejemplo, ofrece un retiro solo para adultos, mientras que el Grand Hotel Residencia frente a la playa tiene habitaciones románticas estilo hacienda.

No olvide que si desea reservar uno de los mejores hoteles de lujo en Gran Canaria durante la temporada alta, deberá organizarse y planificar con anticipación: ¡este es un destino extremadamente popular durante todo el año!

Gran Canaria

La tercera isla canaria más grande, el paisaje de Gran Canaria varía de manera tan impresionante que a menudo se habla de un continente en miniatura. El norte es verde y verde, el interior está atravesado por espectaculares picos y valles, y el sur es seco y rocoso. Y a su alrededor hay una costa que varía entre calas de arena blanca, bahías de cantos rodados oscuros y acantilados altos. La variedad de Gran Canaria también se traslada a su alojamiento, y nuestra lista de recomendaciones de los mejores lugares para alojarse en Gran Canaria incluye enormes complejos de playa de los que no querrá salir, fincas rurales remotas, casas de huéspedes acogedoras y tradicionales, muy canarias. sintiendo hoteles.

5 Mejores hoteles de lujo de Gran Canaria

5 Mejores hoteles de lujo de Gran Canaria

Kumara Serenoa

Se trata de un auténtico oasis de relax, en el que podrá disfrutar de unas vacaciones repletas de recuerdos inolvidables.

Kumara Serenoa se encuentra a pocos minutos de la Reserva Natural de las Dunas de Maspalomas, integrado al privilegiado entorno natural en el que se encuentra de manera increíble.

Si desea unas vacaciones relajadas, la sección para adultos, cuenta con hermosas áreas específicas para disfrutar de la máxima privacidad y confort, poniendo a su disposición dos piscinas, exclusivas camas balinesas y un excelente food corner con snacks y bebidas.

Suites y Spa Bohemia

El Bohemia Suites & Spa, solo para adultos, es un hotel sorprendentemente moderno con vistas al mar cerca de Maspalomas. Las habitaciones están decoradas con colores llamativos, muchas de ellas con balcones, y hay un spa y una variedad de restaurantes.

Grand Hotel Residencia

Justo en la playa de Maspalomas, el Grand Hotel Residencia cuenta con románticas habitaciones estilo hacienda, un restaurante gourmet, gimnasio y spa y está cerca de un campo de golf.

Lopesan Villa del Conde

También en la playa de Maspalomas, Lopesan Villa del Conde Resort es un perfecto hotel familiar de cinco estrellas, que ofrece varias piscinas, club infantil, amplias suites, spa e interiores magníficamente elegantes.

Hotel Santa Catalina

Santa Catalina en la capital de Gran Canaria, Las Palmas, ofrece el lugar perfecto para aquellos a quienes les gusta lo mejor de ambos mundos: acción en la ciudad y relajación en la playa. Rodeado de un parque frondoso, pero a solo unos pasos del paseo marítimo. Las habitaciones son elegantes y de estilo tradicional, y el restaurante es muy recomendable.

martes, 2 de noviembre de 2021

Top 10 de los mejores hoteles en la Costa Brava

Una guía privilegiada de los mejores hoteles de lujo en la Costa Brava, que incluye los mejores lugares para alojarse en habitaciones con vistas al mar, acceso a la playa, cocina catalana, spas y campos de golf, en lugares como Begur, Girona y Peralada. En este post te contamos cuáles son nuestros 10 hoteles favoritos en la Costa Brava, para que elijas tu mejor estadía en vacaciones en España.

Top 10 de los mejores hoteles en la Costa Brava

Top 10 de los mejores hoteles en la Costa Brava

Empordà Golf Club

Empordà Golf Club, la joya de la Costa Brava, se ha reinventado para convertirse en la nueva imagen del golf moderno en Europa; cuenta con dos campos de golf en la Costa Brava de primer nivel, un renovado hotel de lujo y gran variedad de instalaciones de bienestar de primera clase.

Conoce más detalles en https://www.empordagolf.com/es/

Hotel Malcontenta

Un hotel de cinco estrellas glamoroso, aunque ligeramente formal, convertido de una tradicional granja rural catalana en medio de campos verdes y huertos de higueras, con poco más que el sonido del canto de los pájaros de los árboles circundantes. También hay un restaurante elegante y exclusivo. Las 14 habitaciones son espaciosas, luminosas y ventiladas, con techos altos y paredes blancas. Las camas negras, extragrandes y con dosel dan un toque contemporáneo, mientras que las mesitas de noche de estilo antiguo, las chimeneas originales y los baños de mármol se suman a la sensación general de lujo y grandeza. Hay una gran piscina al final de los jardines rodeada de tumbonas, así como una biblioteca y un bar.

Hotel Camiral, Caldes de Malavella, España

Lujo de cinco estrellas con servicio, instalaciones y comida de primera clase. Completamente reconstruido por el destacado arquitecto e interiorista catalán Lázaro Rosa-Violan, el hotel se siente elegante, ecléctico y moderno con una sensación de grandeza contemporánea, pero no es nada sofocante. En el salón, candelabros retro se colocan junto a sofás de cuero marrón, alfombras naranjas y cortinas blancas. Los pasillos están alfombrados con moqueta negra aterciopelada y grandiosas urnas de cerámica de estilo griego que parecen haber sido prestadas por el Museo Británico. Además de los campos de golf, hay una gran piscina infinita y una pequeña piscina infantil y una terraza con tumbonas. También hay un centro de bienestar con salas de tratamiento.

Hotel Peralada Wine Spa and Resort

Un lujoso hotel en la Costa Brava con su propio campo de golf, spa y el elegante restaurante Aires. Sin mencionar una bodega, un museo del vino y un castillo cercano. Es un verdadero paraíso para los amantes del vino. El exterior de ladrillo rojo moderno oculta la comodidad interior. Tan pronto como ingreses al vestíbulo, las alfombras de felpa, la amplitud y los techos altos te dan una sensación de clase. El estilo es moderno sin ser vanguardista y los arcos de ladrillo del restaurante hacen un guiño a la herencia medieval del pueblo que se encuentra en la misma calle. El spa también hace referencia con estilo a las conexiones con el vino del hotel, con grandes barriles de madera para las toallas usadas e imágenes de buen gusto relacionadas con el vino en las paredes.

Hotel Mas de Torrent

Una lujosa casa de campo de cinco estrellas con spa, con fácil acceso a las playas y campos de golf de la Costa. Un favorito de los ricos y famosos, desde REM hasta Kylie Minogue. Convertido en una casa de campo del siglo XVIII, con la fachada original restaurada y los arcos interiores, es tradicional, lujoso y ligeramente formal. Hay una hermosa piscina al aire libre, un spa, una cancha de tenis, bicicletas y hermosos jardines. Las 38 habitaciones se dividen en tres categorías, siete de ellas con dos baños y piscina privada, y 20 con acceso directo al jardín. Las 10 suites Masia en el edificio de la granja original tienen más carácter y las mejores vistas.

Hostal Spa Empuries

Con sus interiores elegantes y contemporáneos y su ubicación junto al mar, este es cada centímetro del hotel de playa de moda. Al lado de las extensas ruinas grecorromanas de Empúries, el hotel se encuentra directamente en la bahía maravillosamente salvaje de Playa del Portitxol, con nada más que pinos arbolados y un par de xiringuitos (chiringuitos) como compañía. El edificio original todavía tiene la sensación de un gran hotel antiguo con techos altos y un aire de la vieja escuela, casi colonial, mientras que la nueva extensión es todo elegante, rectángulos modernistas blancos. Grandes ventanales de vidrio inundan las áreas públicas con luz natural mientras que los paneles solares calientan el edificio.

Hotel Galena Mas Comangue

Una pequeña casa de campo reformada con comida excepcional a las afueras de la ciudad medieval de Begur. Ofrece interiores contemporáneos con techos con vigas y paredes macizas de piedra a la vista, un servicio atento y un restaurante excepcional. Los propietarios, marido y mujer, han conservado gran parte del carácter original del edificio de piedra del siglo XVIII, al tiempo que han introducido su propio estilo cálido y contemporáneo, con extravagantes características individuales en las habitaciones y el pasillo. El restaurante ofrece una versión contemporánea de platos tradicionales catalanes y mediterráneos. Las hermosas playas y los paseos por la costa se encuentran a 20 minutos en coche.

Hotel Castell d'Emporda

Este castillo del siglo XIV, encaramado en la cima de una colina a las afueras de la ciudad de cerámica de La Bisbal, se ha convertido con amor en un elegante hotel de cuatro estrellas que ofrece una excelente cocina catalana, interiores contemporáneos y espectaculares vistas rurales. Tiene una relación calidad-precio excepcional, especialmente en temporada baja. El propietario holandés, Albert Diks, ha logrado mantener el carácter original de Rapunzel del castillo al mismo tiempo que hace que todo el lugar se sienta maravillosamente contemporáneo. Hay una hermosa mezcla de sedas indias, baldosas marroquíes, antigüedades del Lejano Oriente y candelabros de cristal espectaculares.

Hotel Aigua Blava

Este elegante hotel con vistas a la hermosa bahía de Aiguablava tiene una de las ubicaciones más impresionantes de la Costa Brava. Puede que solo sea un cuatro estrellas, pero su encanto del viejo mundo, su magnífico restaurante y sus espectaculares vistas son sin duda cinco. La mayoría de las habitaciones son elegantes y contemporáneas, mientras que algunas de las áreas de salón son encantadoramente anticuadas con cerámica tradicional española y óleos de estilo impresionista con marcos dorados en las paredes. La zona del bar con paneles de madera tiene grandes ampliaciones en blanco y negro de algunos de los huéspedes históricos del hotel, desde toreros hasta estrellas de cine como Rock Hudson y Kirk Douglas.

Hotel del Teatre

El Hotel del Teatre es un elegante e íntimo hotel boutique reconvertido a partir de dos granjas del siglo XVIII y un teatro, cerca de Begur. El restaurante de destino La Calèndula es un verdadero atractivo, ya que sirve cocina catalana que utiliza ingredientes de temporada, así como hierbas y flores silvestres recolectadas localmente. Se apuesta por la carne, con platos como el cordero joven con puré de garbanzos y tomillo limón, así como pescado superfresco de la costa cercana y cocido catalán con plancton marino. Las siete habitaciones (incluidas cinco suites) son una elegante combinación de aireada, simplicidad zen, comodidades modernas del siglo XXI y techos abovedados con vigas rústicas.

jueves, 14 de mayo de 2020

Maquinaria indispensable en hostelería

Tener un restaurante en un hotel puede llegar a ser ser confuso y estresante, pero es algo absolutamente necesario en el sector de la hostelería. Con tantas cosas diferentes a las que hacer un seguimiento, puede ser fácil olvidar los equipos y electrodomésticos de cocina que son esenciales para operar en el negocio.

Para ayudarte a iniciarte de la mejor manera en el mercado, si estás reformando la cocina del bar, o estás abriendo el restaurante de tu hotel, aquí te dejamos una lista de la maquinaria indispensable en hostelería, una lista a modo de guía de compras con los 10 mejores equipos de restaurante que todo establecimiento de hostelería necesita.

Maquinaria indispensable en hostelería

cocina de restaurante

1. Fuegos
Toda cocina comercial necesita una parrilla, estufa o cocina. Ya sea que estés creando deliciosos sándwiches cubanos en una prensa de panini, volteando panqueques en una plancha o agregando apetitosas marcas de parrilla a tus filetes, los fuegos son una parte esencial de su cocina.

Vienen en todo tipo de formas, tamaños y tipos, lo que facilita encontrar una opción que satisfaga perfectamente las necesidades de tu negocio. Las opciones más populares para restaurantes son cocinas comerciales, planchas, estufas y asadores.

El equipo de cocina puede ser costoso, así que asegúrate de comparar los precios antes de realizar una compra.

2. Equipos de refrigeración
El equipo de refrigeración es crítico en un establecimiento de servicio de alimentos porque evita que la comida se eche a perder o se derrita. Si bien los refrigeradores y congeladores de acero inoxidable son esenciales, los diferentes tipos de restaurantes necesitarán varias características y capacidades.

Por ejemplo, es posible que las cocinas comerciales más grandes necesiten aprovechar un refrigerador portátil para artículos a granel y mantener un inventario saludable. Las empresas de servicios de alimentos más pequeños generalmente pueden sobrevivir con un refrigerador comercial de una o dos puertas.

Afortunadamente, hay muchos tipos de refrigeradores para elegir, por lo que puedes encontrar el perfecto para cada restaurante, dependiendo del método de trabajo de la cocina, para ello te recomendamos buscar las mejores opciones en arcones congeladores: calidad y precios económicos.

3. Planchas
Las planchas son equipos ideales para cocinar muchos alimentos diferentes, como hamburguesas, desayunos y sándwiches a la parrilla. Debido a su versatilidad, las planchas son un electrodoméstico esencial para cualquier establecimiento de servicio de alimentos. Además, hay varios tipos y tamaños de planchas para tener en cuenta, cada una con sus usos específicos.

Algunas planchas funcionan con gas y otros son eléctricos. Así que asegúrate de elegir la mejor opción para tu tipo de negocio y necesidades, teniendo en cuenta el costo de la energía de cada una.

4. Máquinas de hielo
Cuando se trata de servir bebidas, las máquinas de hielo son tan cruciales como las fuentes de soda. Las máquinas de hielo crean hielo y luego lo dispensan. Si bien el hielo es necesario para servir refrescos y agua helada, también se pueden usar máquinas de hielo para crear bebidas mezcladas como batidos, margaritas y tragos alcohólicos estilo frozen.

La mayoría de las barras de bar contemporáneas usarán máquinas de hielo debajo del mostrador, pero cualquier máquina de hielo que pueda manejar la capacidad de tu local podrá hacer el trabajo.

5. Cuchillos de Chef
Si bien quizás no sea técnicamente maquinaria de cocina de un restaurante, asegúrate de comprar un juego afilado de cuchillos de chef. Un conjunto de cuchillos de chef de calidad es indispensable para los chefs y el personal de cocina en cualquier entorno de servicio de alimentos. Los cuchillos de chef vienen en diferentes tamaños y estilos, lo que permite a los chefs elegir la opción que mejor se adapte a su tarea. La mayoría de los cuchillos para chef también tienen mangos ergonómicos y cómodos, lo que es ideal cuando se preparan grandes cantidades de alimentos y cortan durante largos períodos de tiempo.

6. Estanterías comerciales
También necesitas estanterías comerciales como parte de la lista del equipo de cocina indispensable en hostelería. Las estanterías y vitrinas baratas ayudan a los establecimientos de servicio de alimentos a mantenerse organizados, y pueden utilizarse para almacenar y organizar cualquier cosa, desde alimentos hasta vajillas. Muchos tipos de estantes son resistentes y están hechos de materiales duraderos, lo que les permite contener muchos productos sin doblarse. Además, algunos bastidores son resistentes a la oxidación y cuentan con recubrimientos epóxicos que los hacen perfectos para su uso en ambientes húmedos, como refrigeradores y congeladores.

7. Trampas de grasa
La grasa, los sedimentos y los sólidos que ingresan al sistema de plomería pueden ocasionar reparaciones largas y costosas, por lo que es bueno proteger la tubería mediante una trampa de grasa. Las trampas de grasa se adhieren a los lavavajillas comerciales, fregaderos de preparación de alimentos y otros equipos que se conectan a las tuberías, y atrapan cualquier grasa o partículas de alimentos para evitar que se drenen en las tuberías. Debido a que pueden ahorrar mucho dinero a la empresa en costos de reparación, son artículos esenciales de restaurante para cualquier establecimiento de hostelería..

8. Cafeteras
Servir un buen café de manera rápida, teniendo en cuenta el punto exacto de la temperatura y pudiendo generar la espuma necesaria para un capuccino perfecto es absolutamente necesario para cualquier restaurante.
Una cafetera industrial, además decora de manera elegante la barra de tragos del local, por lo que la compra de este electrodoméstico definitivamente trae varias ventajas.

9. Licuadora
Entre los electrodomésticos necesarios para la hostelería, la licuadora tiene un lugar privilegiado. Ya sea para hacer delicioso zumos batidos o tragos con alcohol que requieren del uso de ella, siempre viene bien tener una o dos a mano, además su precio es realmente económico para la utilidad que se le da.

10. Impresora de cocina
Una impresora de cocina, tipicamente llamada impresora de impacto o impresora de matriz de puntos, se utiliza para imprimir tickets desde un nuevo sistema de punto de ventas del restaurante directamente a la cocina, para que el personal de la cocina pueda preparar la comida que piden los mozos desde el salón. Algunas cocinas comerciales pueden necesitar solo una impresora, mientras que otras pueden requerir varias impresoras. Por ejemplo, es posible que necesites una impresora dedicada para la estación de preparación o expedidor, mientras tienes una impresora dedicada para la barra de tragos.

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