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sábado, 7 de noviembre de 2020

¿Es mejor el horno de convección que el microondas?

De un vistazo, un microondas representa formas rápidas y fáciles de preparar comidas de la misma manera que un horno de convección. Ambos ofrecen una cocción fácil mediante transferencia de calor, pero hay muchas formas en las que se diferencian. Es realmente difícil cocinar utilizando solamente el microondas, a  la hora de preparar nuestros alimentos, sin embargo este electrodomésticos tiene otros usos muy útiles; descubre MundoCocina para conocer más sobre los beneficios del horno de convección.

La elección de un horno de convección o el mejor microondas de encimera diferirá según el uso previsto de otros electrodomésticos de cocina; como una tostadora, horno a vapor y horno rápido.

También depende de lo que estés buscando en términos de configuración, método, y temperatura. Si hablamos de cocinar, generalmente siempre será mejor utilizar un horno de convección, mientras que si precisamos recalentar algo rápidamente, podemos utilizar el microondas.

¿Es mejor el horno de convección que el microondas?

¿Es mejor el horno de convección que el microondas?

Función

Un microondas se llama acertadamente porque libera energía de microondas para cocinar alimentos. Esta técnica utiliza las microondas para calentar las moléculas de agua contenidas en la comida. Es ideal para calentar alimentos enlatados, congelados y sobras que fueron sobras refrigeradas. También es adecuado para cocinar al vapor u hornear en algunos casos.

Un horno de convección cocina los alimentos de manera más uniforme. El uso de un ventilador distribuye el calor por toda la comida, asegurando que se cocine de manera uniforme. Sin embargo, un microondas puede hacer que ciertas partes de la comida se quemen, mientras que otras aún están frías.

Configuración

Cada máquina tiene una configuración diferente. Ambos son compactos y ocupan un espacio pequeño en la cocina. 

Por lo general, un microondas cocina la comida emitiendo ondas de radio, mientras que un horno de convección usa electricidad o gas para alimentar un ventilador que distribuye el calor de manera uniforme. Puedes comprar un microondas con convección para reducir la cantidad de electrodomésticos de cocina a una sola unidad. Esta conveniencia ahorra espacio y facilita las cosas. Sin embargo, debes tener claro que estos dos electrodomésticos están hechos para cosas diferentes.

Métodos de cocina

La principal diferencia entre un horno de convección y un microondas es la forma en que cocinan los alimentos. Un horno de convección se basa en la transferencia de calor y un ventilador. Distribuye el calor de manera uniforme, lo que garantiza que la comida se cocine de manera uniforme, pero también puede ayudar a dorar.

Un microondas utiliza radiación no ionizada para cocinar. La grasa y el agua de los alimentos absorben la radiación y los alimentos se calientan. Si la grasa y el agua no se distribuyen de manera uniforme por toda la comida, se calentarán de manera desigual, por lo que la colocación y la agitación frecuente son fundamentales con este método de calentamiento.

En un horno de convección, el aire está caliente y el ventilador hace circular continuamente ese aire caliente, lo que ayuda en el proceso de dorado y crujiente. En un microondas, el aire está a temperatura ambiente, por lo que es casi imposible dorar o dorar los alimentos.

Tiempo y temperatura de cocción

Un horno de convección cocina mucho más rápido que un microondas porque elimina la capa de aire frío que cubre la comida. Sin embargo, ambos métodos son rápidos en comparación con un horno tradicional.

Los hornos de convección pueden cocinar a una temperatura más baja porque utilizan el calor de manera más efectiva. Como un microondas depende de las microondas para cocinar los alimentos, lleva más tiempo y requiere una temperatura más alta.

Usos

Es mejor usar un horno de convección si te gusta hornear. También puedes usarlo para asar,dorar o caramelizar. Un microondas es más adecuado para calentar alimentos que ya han sido cocidos, pero también puedes usarlo para hacer palomitas de maíz, descongelar alimentos congelados, calentar leche, hervir agua o hacer pasta.

lunes, 24 de septiembre de 2018

Truco para limpiar el horno

Un truco para limpiar el horno que es realmente excelente, porque limpiar el horno de la cocina es una de las cosas más difíciles en la limpieza de la cocina, sobre todo cuando la grasa y la suciedad queda pegada al horno!

De ahora en más cuando vayas a limpiar tu horno haz una pasta con bicarbonato y agua, a continuación frota cada rincón ennegrecido de tu horno y déjalo reposar durante al menos 1 hora.
Cuando veas que la suciedad empieza a hacerse trocitos o resquebrajarse, retira lo que se haya desprendido y enciende el horno a temperatura suave durante 20 minutos con una jarra de agua y vinagre en su interior.
Después de esto, limpia tu horno con normalidad y veras como la suciedad se desprende fácilmente.

¡Ahora ya quedó listo para hornear tus recetas favoritas y hasta un delicioso bizcochuelo casero!

Truco para limpiar el horno

Truco para limpiar el horno

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martes, 20 de febrero de 2018

Como hacer un limpiador de horno casero

Probamos el limpiador del horno casero de Pinterest, y quedamos fascinados con él, así que les traemos este post para enseñarles cómo hacer un limpiador de horno casero. Luego de probarlo, nunca volverás a comprar otro limpiador de hornos. Funcionó de manera increíble, simplemente hay que rociar el horno con este producto hecho por ti mismo y esperar a que actúe. Luego, apenas pasando un paño, casi sin ningún esfuerzo para limpiar, lograrás volver a ver brillar tu cocina. Aquí te dejamos los ingredientes y la preparación para hacer tu propio limpiador de horno casero, económico y muy eficaz, funciona con todo tipo de suciedad y será un enorme ahorro a tu bolsillo, además se prepara con ingredientes que puedes encontrar todo el tiempo en tu cocina, por lo que ni siquiera deberás de esforzarte en ir al mercado o a una droguería a comprar productos rebuscados.

Como hacer un limpiador de horno casero

Como hacer un limpiador de horno casero

Ingredientes para el limpiador de horno casero:
1/4 taza de jabón
1/2 taza de jugo de limón
1 taza de vinagre
1 1/4 taza de agua

Preparación del limpiador de horno casero:
Agitar suavemente para combinar los ingredientes, rociar en su estufa. Vamos a sentarnos un poco a esperar y voilá, una nueva cocina con muy poco dinero!

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