Beneficios de la cebolla

Las cebollas (Allium cepa) son verduras que se han utilizado para cocinar y con fines medicinales durante milenios. Contienen una serie de compuestos antioxidantes que son muy eficaces para neutralizar los radicales libres presentes en el cuerpo humano.

Las cebollas han sido una planta básica en la dieta de los seres humanos durante más de 7.000 años, y durante gran parte de ese tiempo se cultivaron. Todavía hay especies silvestres en ciertas áreas de Asia, pero en general, las cebollas son una planta cultivada y cultivada a nivel mundial. A lo largo de la historia, fueron adorados por ciertas culturas, como los egipcios, quienes los enterraron con su faraón. Esta fascinación por las cebollas podría deberse a su versatilidad y disponibilidad o a sus propiedades medicinales y beneficiosas.

Las propiedades antibacterianas de la cebolla incluyen amplias aplicaciones antifúngicas, que la han convertido en un nombre familiar en el alivio antifúngico. Las plantas de cebolla se pueden cultivar en suelos bien drenados y húmedos. Incluso puede cultivarlo en su patio trasero o jardín para aprovechar sus beneficios para la salud. Las cebollas forman una parte importante de muchas preparaciones culinarias en cocinas de todo el mundo y también se las conoce como "plantas compañeras", lo que significa que crecen bien alrededor de otras verduras y plantas.

Se sabe que las cebollas poseen valor curativo desde la antigüedad. Incluso la Organización Mundial de la Salud confirma que son beneficiosos para las personas con apetito reducido y las que padecen aterosclerosis. Los expertos en salud reconocen el hecho de que las cebollas brindan un gran respiro a los pacientes con asma crónica, bronquitis alérgica y síndromes de tos relacionados con el resfriado común. 

Este artículo enumera los beneficios de las cebollas para la salud.

Seguimos compartiendo ideas y trucos de alimentación sana, con todas las ventajas que los alimentos sanos nos aportan. En este caso, te presentamos a la cebolla y te compartimos sus propiedades.

Si te pareció interesante este post, no olvides compartir en tus redes sociales y seguirnos en las nuestras para ver más.

Si deseas conocer más trucos de alimentación sana y alimentos que son remedios naturales, sigue explorando nuestro blog de Trucos-Trucos.

También te invitamos a ver un post similar, pero sobre los beneficios del ajo, otro alimento que ayuda a mejorar la salud de todos.

Beneficios de la cebolla

- Protege el corazón

- Aliada contra la diabetes

- Favorece la digestión

- Fortalece las defensas

- Es diurética

- Previene el cáncer

- Efectiva en las dolencias respiratorias

- Es ideal para la impotencia

- Tiene propiedades adelgazantes

- Tiene poder cicatrizante y emoliente en la piel

Leer más

Las cebollas vs virus

Ya que el mundo entero está preocupado por el avance del corona virus, les recordamos que la principal manera de combatir cualquier tipo de enfermedad es una buena alimentación. En este sentido, las cebollas son un alimento ideal para combatir todo tipo de virus, por lo que te invitamos a leer este artículo y compartirlo con tus seres queridos. Te invitamos a conocer más trucos para combatir el Coronavirus en nuestro blog de Trucos Trucos.

Las cebollas vs virus

En 1919, cuando la epidemia de influenza mató a 40 millones de personas en el mundo, hubo un médico en E. U. que visitó a muchos granjeros para ayudarlos en lo posible. Muchos contrajeron la enfermedad y murieron. Pero este médico llegó a casa de uno de ellos y para su sorpresa, toda la familia estaba sana. La explicación que recibió el doctor fue que la esposa había colocado cebollas sin pelar en diferentes habitaciones de la casa. El galeno no podía creer lo que estaba escuchando y pidió ver una de las cebollas para revisarla bajo el microscopio. En efecto, descubrió que el virus de la influenza estaba adherido a la cebolla, la había absorbido y con ello la familia se había salvado.

Existen muchas historias similares, una de ellas, la de la dueña de un salón de belleza quien colocó varios tazones con cebollas alrededor de su negocio. Ni las empleadas o las clientas enfermaron. Sería interesante hacer la prueba la próxima vez que surja una epidemia o simplemente haya un contagio por gripe estacional.

Otra persona habló de su experiencia personal al haber contraído pulmonía y su estado era grave. Esta mujer se enteró de un caso en el que alguien cortó los dos extremos de una cebolla y la puso en un frasco grande. Luego, colocó el frasco cerca del enfermo durante la noche. A la mañana siguiente la cebolla estaba negra, cubierta de gérmenes. La cebolla estaba casi podrida y el paciente se había mejorado.

Es un hecho verídico que haber colocado cebollas y ajos dentro de las habitaciones salvó la vida de muchas personas durante la gran plaga en Europa hace años. Estos vegetales tienen poderosas propiedades bactericidas y antisépticas y esto ha sido parte de la sabiduría popular.

Un dato interesante: a veces tenemos problemas estomacales, y no sabemos a qué atribuirlos. Quizá las culpables son las cebollas puesto que absorben bacterias y es por ello que son tan buenas para evitar que nos contagiemos de catarro o influenza, por eso no debemos comer una cebolla que, después de haber sido cortada, se mantuvo al aire en la cocina. Ninguna sección de una cebolla partida debe quedarse en el plato, debe guardarse en un recipiente o en una bolsa de plástico y refrigerarse.

LOS SOBRANTES DE CEBOLLAS PUEDEN SER VENENOSOS
Durante una visita a una empresa fabricante de mayonesa en los E. U. la persona que cuenta la anécdota narra que el químico les informó que la mayonesa puede estar sin refrigeración porque el pH se dispone de tal manera que las bacterias no sobreviven al estar sin refrigerar; y luego continuó diciendo que lo que sucede en ocasiones cuando las personas llevan una ensalada de papa al día de campo y luego se enferman no tiene nada que ver con la mayonesa que usaron sino con las cebollas y las papas.

Explicó que las cebollas son un gran imán para las bacterias, en especial, las cebollas crudas. Uno nunca debe conservar una porción de cebolla partida a menos que se guarde en una bolsa zip-lock y se conserve en el refrigerador.

De hecho, ya se contaminó al partirse o rebanarse y se debe tener mucho cuidado con esos hotdogs que se compran en los juegos de fútbol o de béisbol que llevan cebolla cruda.

El químico dijo que si uno cocina la cebolla sobrante durante mucho tiempo probablemente eliminará los efectos nocivos. Pero si se usan sobrantes de cebolla rebanada y se usan en un sandwich posiblemente esté uno arriesgándose a tener problemas. Tanto las cebollas como la papa húmeda, esa que se utiliza en una ensalada de papa, van a atraer y a generar bacterias más rápido que una mayonesa comercial al descomponerse.

Atención: los perros nunca deben comer cebollas. Su estómago no puede metabolizarlas.

Recuerden que es peligroso cortar una cebolla y tratar de usarla al día siguiente si no ha sido guardada perfectamente. Si se deja al aire en la cocina durante la noche de seguro al día siguiente ya estará llena de bacterias que pueden ocasionar infecciones estomacales.

Las cebollas contienen elementos nutricionales de gran calidad y la costumbre de comer cebolla cruda es de aplaudirse. Los que la comen tendrán siempre una circulación inmejorable, entre otros beneficios.

Leer más

Truco para evitar la caída del cabello

La pérdida de cabello, la alopecia y el cabello fino es un gran problema para hombres y mujeres que sufren estrés, fuman, o tienen este problema por genética.
La mayoría de las personas buscan constantemente tratamientos para mantener y mejorar la apariencia del cabello, sin embargo uno de los problemas más comunes contra el que lucha un gran porcentaje de personas es la pérdida de cabello.
Los factores que hay detrás de la caída de pelo son varias entre las que se incluyen el envejecimiento, el estrés, deficiencias nutricionales, el cigarrillo, ciertas enfermedades, factores genéticos o infecciones del cuero cabelludo entre otros muchos.
Si está preocupado por la excesiva caída de cabello que está sufriendo o empieza a notar que su cabello está cambiando y está cada vez más débil, quizá quiera probar el remedio natural a base de cebolla que explicaremos a continuación.
Es un truco medicinal, en el cual utilizando este zumo de cebolla y miel, podremos hacer crecer nuestro cabello de manera natural, fuerte y sano!
El potencial de la cebolla como remedio casero para luchar contra la pérdida del cabello se observó en un estudio publicado por el Journal of Dermatology en 2002, en el que se examinó el uso del jugo de cebolla para tratar la alopecia.
En el estudio realizado, los participantes que utilizaron el jugo de cebolla 2 veces al día durante dos meses experimentaron tasas mayores en el crecimiento del cabello que aquellos participantes que no lo utilizaron. El estudio también concluyó que el tratamiento fue más efectivo en hombres que en mujeres.

Truco para evitar la caída del cabello

Jugo de cebolla:
Pele las cebollas y córtelas en trozos pequeños para extraer su jugo mediante la utilización de una licuadora o rallador.
Masaje suavemente el cuero cabelludo con el jugo de la cebolla y dejar actuar durante al menos 15 minutos.
A continuación lave con un champú suave.

Jugo de cebolla y miel:
Mezcle ¼ de taza de jugo de cebolla con 1 cucharada de miel (si se requiere más mezcla, el doble de las cantidades).
Aplique esta  pasta sobre el cuero cabelludo y deje actuar durante al menos 30 minutos antes de enjuagar.
Si le desagrada el olor a cebolla puede añadir un poco de jugo de limón o agua de rosas al enjuague del cabello, así como puede utilizar aceites esenciales como el de romero, lavanda o menta que también contienen propiedades para promover el crecimiento del cabello.
Utilice el tratamiento con jugo de cebolla a diario o como mínimo 3 veces a la semana durante 2 meses para fortalecer su cabello. Los efectos de este tratamiento natural pueden tardar por lo que se debe ser paciente.

Cómo ayuda la cebolla en el crecimiento del cabello
La cebolla es rica en azufre, un mineral que es un componente básico en la estructura del cabello. La cebolla ayuda a mejorar la circulación sanguínea y proporciona a los folículos pilosos el alimento suficiente, así como contiene propiedades antibacterianas que ayudan a proteger el cuero cabelludo de las infecciones que pueden contribuir a la pérdida de cabello.
Las cebollas también contienen antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro.
Aunque la pérdida del cabello es un problema que puede ser difícil de tratar puede probar este tratamiento natural que podría ser efectivo.

Leer más