viernes, 16 de octubre de 2020

Los microplásticos en los alimentos

La mayoría de la gente usa plástico todos los días. Sin embargo, este material generalmente no es biodegradable. Con el tiempo, se descompone en pequeños trozos llamados microplásticos, que pueden ser dañinos para el medio ambiente.

Además, estudios recientes han demostrado que los microplásticos se encuentran comúnmente en los alimentos, particularmente en los mariscos.

Sin embargo, no está claro si estos microplásticos afectan la salud humana. Este artículo analizará en profundidad los microplásticos y si son una amenaza para su salud.

También compartimos una galería de imágenes que indican cuánto plástico consumimos en nuestra alimentación por por semana, por mes, por seis meses y por año.

Los microplásticos en los alimentos

Los microplásticos en los alimentosLos microplásticos en los alimentos

Los microplásticos en los alimentosLos microplásticos en los alimentos

¿Qué son los microplásticos?

Los microplásticos son pequeñas piezas de plástico que se encuentran en el medio ambiente.

Se definen como partículas de plástico de menos de 0,2 pulgadas (5 mm) de diámetro.

Se producen como plásticos pequeños, como microperlas que se agregan a la pasta de dientes y exfoliantes, o se crean cuando los plásticos más grandes se descomponen en el medio ambiente.

Los microplásticos son comunes en océanos, ríos y suelos y, a menudo, son consumidos por animales.

Varios estudios en la década de 1970 comenzaron a investigar los niveles de microplásticos en los océanos y encontraron niveles altos en el Océano Atlántico frente a la costa de los EE. UU. 

En estos días, debido al uso cada vez mayor de plástico en el mundo, hay mucho más plástico en los ríos y océanos. Se estima que 8.8 millones de toneladas de desechos plásticos ingresan al océano cada año.

La friolera de 276,000 toneladas de este plástico están flotando actualmente en el mar, mientras que el resto probablemente se haya hundido o arrastrado a tierra.

Microplásticos en los alimentos

Los microplásticos se encuentran cada vez más en muchos entornos diferentes, y los alimentos no son una excepción.

Un estudio reciente examinó 15 marcas diferentes de sal marina y encontró hasta 600 partículas por kilogramo de sal.

Otros estudios han encontrado hasta 660 fibras por kilogramo de miel y hasta aproximadamente 109 fragmentos de microplásticos por litro de cerveza.

Sin embargo, la fuente más común de microplásticos en los alimentos son los mariscos 

Debido a que los microplásticos son particularmente comunes en el agua de mar, los peces y otros organismos marinos los consumen comúnmente.

Estudios recientes han demostrado que ciertos peces confunden el plástico con la comida, lo que puede provocar la acumulación de sustancias químicas tóxicas dentro del hígado de los peces.

Un estudio reciente encontró que los microplásticos incluso estaban presentes en organismos de aguas profundas, lo que sugiere que los microplásticos están afectando incluso a las especies más remotas.

Es más, los mejillones y las ostras tienen un riesgo mucho mayor de contaminación por microplásticos que la mayoría de las otras especies.

Un estudio reciente descubrió que los mejillones y las ostras recolectados para el consumo humano tenían de 0,36 a 0,47 partículas de microplástico por gramo, lo que significa que los consumidores de mariscos podrían ingerir hasta 11.000 partículas de microplástico por año.

¿Los microplásticos afectan la salud?

Aunque varios estudios han demostrado que hay microplásticos presentes en los alimentos, aún no está claro qué efecto pueden tener en su salud.

Hasta ahora, muy pocos estudios han examinado cómo los microplásticos afectan la salud y las enfermedades humanas.

Se ha demostrado que los ftalatos, un tipo de sustancia química que se utiliza para hacer que el plástico sea flexible, aumentan el crecimiento de las células del cáncer de mama. Sin embargo, esta investigación se llevó a cabo en una placa de Petri, por lo que los resultados no se pueden generalizar a los humanos.

Un estudio reciente examinó los efectos de los microplásticos en ratones de laboratorio.

Cuando se alimentaron a los ratones, los microplásticos se acumularon en el hígado, los riñones y los intestinos, y aumentaron los niveles de moléculas de estrés oxidativo en el hígado. También aumentaron el nivel de una molécula que puede ser tóxica para el cerebro.

Se ha demostrado que las micropartículas, incluidos los microplásticos, pasan de los intestinos a la sangre y potencialmente a otros órganos.

También se han encontrado plásticos en humanos. Un estudio encontró que las fibras plásticas estaban presentes en el 87% de los pulmones humanos estudiados. Los investigadores propusieron que esto puede deberse a los microplásticos presentes en el aire.

Cómo evitar los microplásticos en los alimentos

Los microplásticos se encuentran en muchas fuentes diferentes de alimentos para humanos. Sin embargo, todavía no está claro cómo afectan la salud humana.

Las concentraciones más altas de microplásticos en la cadena alimentaria parecen encontrarse en el pescado, especialmente en los mariscos.

Debido a que se sabe poco sobre cómo los microplásticos afectan la salud, no es necesario evitar los mariscos por completo. Sin embargo, puede ser beneficioso comer mariscos de alta calidad de fuentes conocidas.

Además, algunos plásticos pueden filtrarse a los alimentos desde los envases.

Limitar el uso de envases de plástico para alimentos puede frenar la ingesta de microplásticos y beneficiar al medio ambiente en el proceso.

Conclusión

Los microplásticos se producen deliberadamente para que sean pequeños, como las microperlas en los cosméticos, o se forman a partir de la descomposición de plásticos más grandes.

Desafortunadamente, los microplásticos están presentes en todo el medio ambiente, incluso en el aire, el agua y los alimentos.

Los mariscos, en particular los mariscos, contienen altas concentraciones de microplásticos que pueden acumularse en su cuerpo después de comer estos alimentos.

Actualmente, no está claro cómo los microplásticos afectan la salud humana. Sin embargo, los resultados de estudios en animales y en probetas sugieren que pueden tener efectos negativos.

Reducir el uso de envases de plástico para alimentos es una de las formas más eficaces de reducir el plástico en el medio ambiente y en la cadena alimentaria.

Es un paso que beneficiará al medio ambiente y probablemente también a su salud.

0 comentarios:

Publicar un comentario

Etiquetas de Trucos Trucos

2018 Abdominales Abejas Abogados Abono Abrigos Abrir Aceite Acné Acoso Actividades Acupresión Adelgazar Adhesivos Administración Adobe Adolescente Adultos Aerógrafos Afeitar Afilar Agencias Inmobiliarias Agua Ahorro Aire acondicionado Aire Libre Ajo Alarma Albahaca Alcohol Alfalfa Algebra Alimentación Alimentos Aloe vera Alopecia Alquilar Altura Alumnos Amor Ananá Android Animales Anorexia Ansiedad Anti-transpirantes Antiguedad Año Nuevo Apartamento Apio Aplicaciones Aprender Aprendizaje Apuestas Árboles Argentina Armas Armería Aromatizante Arquitectura Arreglar Arrugas Arte Artificial Asaderas Asientos Aspiradora Aspirinas Astrología Atajos de teclado Audiovisual Auto Autobus Autocar Automovil Aviones Axilas Ayuda Azúcar Babosas Baby Shower Bajar Bambú Baño Bar Barato Barba Barbijo Barcelona Barro Báscula Batería Bebés Bebidas Belleza Beneficios Bicarbonato Biceps Bicicleta Bienes Raíces Bienestar Bikini Bilbao Blanco Blogger Blogs Boca Bodas Bolígrafos Bolsa de valores Bolsas Bolsos Bono Botellas Bricolage Bricolaje Brillo Bronceado Bulimia Caballeros Cabello Cabeza Cables Cachimba Café Cajas Cal Calcetines Calefacción Calendario Calidad Calor Calorías Calvicie Calzado Cama Camara Cámaras de Seguridad Camión Camionetas Camisas Campamento Camping Cáncer Cannabis Cara Caricaturas Carne Carpa Carpintería Carreras Carro Cartas Cartón Casa Casa Rodante Casamiento Casco Casero Casino Caza Cebolla Celebrar Celulares Celulitis Cerebro Cerraduras Cerrajero Cerveza Césped Chatarra Chefs Chicas Churrasco Ciática Cigarro Cine Cintura Cirugía Citas Cítricos Clases Clavo de olor Clavos Clientes Clima cloruro sódico Coca-Cola Coche Cocina Códigos Cola Colchón Colegio Colon Colorante Colores Combustible Comedor Comida Community Manager Cómo Como hacer Como se hace Compañeros Compañías de teléfono Comparación Competencia Comportamiento Comprar Computadoras Comunidad Concentración Concreto Consejos Construccion Consumismo Contabilidad Conversación Copiar Corazón Corcho Corona de Flores Coronavirus Correr Cortes Coser Cosmética Costura Creatividad Crédito Cremas Crisis Cuadernos Cuadros Cuarentena Cubrebocas Cuchillas Cuchillos Cuerpo Cuidados Culo Culonas Cultivar Cultura Cumpleaños Cura Curiosidades Cursos Decoración Decoración de Hogares Decorar Dedos Defensa Personal Dentista Depilación Deportes Desarmador Desarrollos Descansar Descuentos Desguace Desodorante Destapar Destornillador Detección Detergente Día del Padre Diabetes Dibujar Dibujo Dibujos Animados Diciembre Dientes Dieta Digestión Digital Dinero Discapacidad Diseño Diseño de Interiores Disfraces Disfraz Diversión Divisas Divorcio DIY Docentes Doctor Documentales Documentos Dolor Dolores Domótica Dormir Ducha Ecología Economía Edad Edición Educación Eficiencia Ejercicio Ejercicios físicos Electricidad Electricista Electrodomésticos Electronica Elegante Elegir Eliminar Embarazo Emociones Empleo Emprendedores Empresarios Empresas Encía Encontrar Energía Enfermedades Entrenamiento Envases Envoltorio Escaleras Escoba Esconder Escopeta Escribir Escritor Escritorio Escuela Esmalte España Español Espejos Esponja Estatura Estética Estilo Estrategias Estrés Estrías Estructuras Estudiante Estudiar Estudios Cientificos Etiqueta Eventos Exámenes Excel Explicación Extranjero Facebook Fácil Factura Famosos Farmacia Fashion Femeninos Ferretería Fertilizante Fibra Óptica Fiestas Figura Figuras Finanzas Finca Fitness Flores Fluorescente Food Truck Forex Trading Forma Formación Fórmula 1 Fórmulas Foro Fotografía Fotos Freidora de aire Frío Frituras Fruta Fuego Fumar Funciones Funeral Funeraria Fútbol Gamers Ganar Ganar Dinero Gas Gasoil Gasolina Gastos Gastronomía Gatos Geek Gel Gestión Gimnasio Ginecólogo Globos Glúteos Google Google Play Google Translate Gotera GPS Gramática Grasa Gratis Grifería Grifos GTA V Guía Gym Habitaciones Hablar Halloween Hamaca Hardware Harina Hazlo tú mismo Heladera Henna Herramientas Hidratación Hielo Hierbas Hierro Higiene Hijos Hilo Hipoclorito de Cloro Historia Historias Hobbies Hogar Hoja de moringa Hojas Hombres Hongos Hooka Horno Horóscopo Hostelería Hotel Huerta Huevos Humedad Humo Ideas Idiomas Iluminación Imagenes Impresora Imprimir Incontinencia urinaria Infección Infografía Información Informática Infusiones Inglés Ingredientes Insectos Inseguridad Inspiración Instagram Instrucciones Integración Intercambio Interiores Internet Inventos Inversión Invierno iPhone Italia Jabón Japón Jardín Jardinería Jeans Jengibre Jorge Oyenaro Jóvenes Joyas Juegos Jugo Jugo de limón Juguetes Justicia Kalanchoe Kiwi Labios Ladrones Laminado Lana Lapiceras Lápiz Laptop Latas Lavar Lavavajillas Leche Lectura Leer Legumbres Lengua Lentejas Letras Levadura de cerveza Libros Liceo Licuadora Limón Limpieza Literatura Llaves Lluvia Locales Lona Look Los Simpson Lubricante Lugares Lujo Luz Lycra Maca Madera Madre Madrid Maestros Magnetoterapia Make Up Mallorca Mamá Mamas Manchas Mangueras Manicura Manos Manteles Mantenimiento Manualidades Manzana Mapa Maqueta Maquillaje Maquina de Coser Máquinas Máquinas de afeitar Marcas Marihuana Marketing Martillo Masajes Mascarillas Mascotas Masculino Masturbación Matemática Materiales Maternidad Matrimonio Mecánica Medias Medicina Medicinal Médico Medidas Medio Ambiente Mejores Menorca Mente Mermeladas Mesa Metabolismo Métodos Microondas Microsoft Miel Millenials Mirada Moda Modelismo Modista Moldes Moscas Motivación Motor Motos Móvil Movistar Mudanzas Muebles Muerte Mujer Mujeres Multiplicaciones Muro Musculos Música Nafta Nalgas Naranja Nariz Natuales Natural Naturaleza Navidad Negocios Nerd Nevera Nieve Ninja Niños Noticias del Blog Novias Novios Números Objetos Ocio Office Oficina Oficios Ojeras Ojos Óleo Olores Ombligo On Line Operaciones Opiniones Orden Ordenador Oreja Orgánico Organizar Orgasmo Original Orina Ortografía Ortopedia Otoño Packaging Paddle Surf Padres Páginas Paisajismo Palabras Palets Palillos Palomas Pamplona Pan Pandemia Pantalones Papá Papas Papel Papel de Aluminio Papel Pintado Papelería Para ellas Para niños Parabrisas Pared Parejas Párpados Parto Paso a paso Pasta de dientes Pasto Patatas Patinaje Patinar Patines Patineta Patio PCs Pechos Pedicura Pegamento dental Peinados Peine Cepillo Pelar Películas Peligros Pelo Peluches Peluquería Pene Perchas Perfumería Perros Persianas Personalizar Perú Peso PET Piedra papel o tijera Piel Pies Piez Pintar Pintura Pinturería Pinzas Piña Piratas Piscina Piso Pizarra Pizarrón Pizza Plagas Plancha Plantar Plantas Plástico Plastificadora Plata Playa PlayStation 3 Plomería Plumas Poda Polvo Pompis Portátil Precios Preguntas Prendas Preparación Préstamos Prevención Primavera Problemas Productividad Productos Profesionales Profesores Programas Propaganda Propiedades Proyector Psicología Publicidad Puerta Puertas Pulgas Pulmones Pulseras PVC Quemaduras Queso RAE Rallador Ranking Rastas Recetas Reciclaje Reciclar Recomendaciones Recuperar Recursos Red Redacción Redes Sociales Reformas Refrigerador Regalos Reggae Reglas Rejuvenecer Relaciones Relajación Relajación Psicología Relatos Eróticos Remedios Remeras Remodelar Remolques Reparar Repelente República Dominicana Reseñas Respiración Restauración Restaurante Reutilizar Revistas Rifle Rizos Robos Rodillo Roma Romance Romero Ropa Ropa de hogar Ropa Interior Rosas Rostro Rubio Running Rutina Sábanas Sal Salón Salud Salúd Salvaescaleras Samsung Samsung Galaxy San Valentín Sandía Sangre Sansevieria Sarro Sartenes Secador de Pelo Seguidores Seguridad Seguro Sellos Senos Sensual Sentadillas Sentimientos Señal SEO Serpientes Servicios Sevilletas Sexo Sexualidad Sexy Shopping Sillas Sillones Sintético Síntomas Sistema inmunológico Skate Smartphone Sodio Sofá Software Sol Solidaridad Soluciones Sombras Sombreros Sonidos Sonrisa Sudor Sueño Supermercado Supervivencia Suplementos Surf Suscriptores T-Shirts Tabaco Tablet Taladro Taller Tapabocas Tareas del hogar Tarifas Tattoo Tatuajes Techo Técnicas Tecnología Tejer Tela Telas Teléfono Temperatura Tendencia Terraza Texto Tiempo Tierra Tinta Tips Top Tormenta Tornillo Trabajo Traducción Trajes Transformador Transporte Trasero Traslados Trastornos Tratamiento Tren Trenzas Triceps Truco Trucos Trucos-Trucos Tuercas Tuning Turismo Tutoriales Twitter Universidad Uñas Urólogo Uruguay Utensilios Útiles Vacaciones Vagina Valor Vapeo Vegetales Vehículos Vello Venta On Line Ventajas Ventanas Ventas Ventilador vera Verano Verdura Vestimenta Vestirse Veterinario Viajar Víal Vick Vaporub Vida Videogames Videojuegos Videos Vientre Vinagre Vinilo Vino Virus Vitamina C Vuelos Water Webs Whatsapp Windows Word XBox 360 Yoga Yogurt Youtube Yuyos Zapatillas Zapatos Zumo