domingo, 24 de marzo de 2019

5 Recetas con Maca para Adelgazar

Para quienes no la conocen, la maca es una planta que crece en el centro del Perú en las mesetas altas de los Andes. Se ha cultivado como un cultivo de hortalizas en Perú durante al menos 3000 años. Se trata de un pariente del rábano y tiene un olor similar al de la mantequilla. Su raíz se usa básicamente para hacer medicina.
Los beneficios de Maca han sido valorados durante mucho tiempo, debido a sus propiedades adelgazantes [1] y han ganado cada vez más popularidad en los últimos años donde la medicina natural cobra tanta importancia. Aquí te contamos algunos de los beneficios de su consumo

13 Beneficios de la Maca:

  • Incrementa la energía: la maca tiene la reputación de aumentar los niveles de energía sin estresar las glándulas suprarrenales (como el café)
  • Aumenta la libido y la función sexual: la maca es un afrodisíaco conocido entre la cultura peruana nativa. funciona tanto para hombres como para mujeres.
  • Mejora la fertilidad: es sabido que la maca negra aumenta el conteo y el volumen de espermatozoides en los hombres y que la maca Roja equilibra las hormonas femeninas y los ciclos de ovulación.
  • Regula el equilibrio hormonal: la maca tiene una gran variedad de aminoácidos, que se conocen como los componentes básicos de las hormonas.
  • Reduce la depresión: cuando tomas maca con regularidad, esta puede trabajar para aumentar el estado de ánimo emocional positivo. La maca tiene un nutriente único llamado macamidas, que ayuda a disminuir la depresión.
  • Reduce la ansiedad: la maca tiene un efecto positivo en su estado de ánimo individual y puede ayudar a reducir cualquier tipo de ansiedad.
  • Mejora la claridad mental: se ha demostrado que la maca negra tiene un efecto beneficioso sobre el aprendizaje y la memoria. Además es un producto natural y seguro tanto para niños como para adultos
  • Mejora la circulación sanguínea: una propiedad muy interesante de la maca es que se ha visto que mejora la circulación sanguínea.
  • Ayuda a evitar el acné: el acné está relacionado con un desequilibrio hormonal, tomar maca puede ser muy productivo para mejorar el estado de tu piel y evitar el acné.
  • Mejora la masa muscular: cada vez más atletas y fisico culturistas utilizan maca en polvo para aumentar su rendimiento deportivo.
  • Mejora la función tiroidea: debido a las propiedades de equilibrio hormonal en la maca, se sabe que estimula la función tiroidea.
  • Mejora los dientes y huesos fuertes: la maca negra es ideal para aumentar la densidad y la fuerza ósea.
  • Mejora el tono de la piel: la maca tiene un fuerte contenido de nutrientes y un efecto de equilibrio hormonal en nuestra piel.
  • Mejora el crecimiento del cabello: La maca se ha utilizado tradicionalmente para estimular el crecimiento del cabello, así como para prevenir la pérdida del cabello.

5 Recetas con Maca para Adelgazar

Receta de leche vegana de maca

Receta de leche vegana de maca 

Esta es una de las mejores y más simples recetas con maca para adelgazar. Es la forma en que muchos obtienen su porción diaria de maca.

Ingredientes:
1 taza de nuez o leche de arroz
Maca en polvo de 2 o 3 cucharaditas
1/2 cucharadita de canela (opcional)

Preparación:
Si bien puedes simplemente mezclar la maca en un vaso con un batidor o un tenedor, es posible que al hacerlo así el polvo de Maca no se mezcle completamente con la leche. Por esa razón, recomendamos usar una batidora pequeña, un vaso mezclador. La canela es opcional, pero ayudará con el sabor de la Maca en caso de que no la disfrutes.

Batido de Hormonas con maca

Batido de Hormonas con maca

Una receta ideal para deportistas, dietética, saludable y sobre todo NATURAL!

Ingredientes:
1 taza de arándanos congelados
1-2 cucharadita de maca
2 cucharadas de polvo de cacao crudo
2 tazas de leche de coco
1 cucharada de miel orgánica cruda (opcional)
1/4 cucharadita de extracto de stevia en polvo (opcional)
1 cucharada de péptidos de colágeno

Preparación:
Coloca todo en una licuadora hasta que quede una mezcla homogénea y listo. Puedes elegir entre la miel o el extracto de stevia, según tus preferencias.

Barritas energéticas de maca

Barras energéticas de maca

Ideal para aquellos que precisan energía para comenzar el día o hacer actividad física, dejando de lado los ingredientes que no aportan nutrientes a nuestra dieta y son perjudiciales para la salud.

Ingredientes:
1 taza de almendras
1/2 taza de semillas de girasol
1/2 taza de harina de lino
1/2 taza de pepitas
2 semillas de chia
2 cucharadas de polvo de maca
1/4 taza de jarabe de arce
1/4 taza de aceite de coco
1/3 taza de mantequilla de almendras
1/2 cucharadita de sal marina

Preparación:
En un procesador de alimentos, moler las almendras hasta obtener una consistencia natural.
Agregarlas a un bol con las semillas de girasol, maca en polvo, harina de lino, pepitas, chía y sal.
En una cacerola, combinar el jarabe de arce, la mantequilla de almendras y el aceite de coco.
Mezclar hasta que todos estén bien combinados.
Añadir la mezcla al bol con los ingredientes secos.
Cubrir una bandeja de sartén con papel para horno.
Difundir en la mezcla y empacar apretado.
Colocar en la nevera para que quede duro por alrededor de 1 hora.
Puedes almacenar en la nevera o incluso congelarlos para un almacenamiento más prolongado.

Torta con maca

Torta con maca

Comer sano no implica no comer cosas deliciosas. Esta torta de frutas con maca aporta vitaminas y nutrientes, es exquisita, no atenta contra tu dieta y no interfiere en tus planes de adelgazar.

Ingredientes para la masa:
2 tazas de nueces
2 pizcas de sal del Himalaya rosa
1 cucharadita de polvo de Maca
1 taza de higos secos
1 cucharadita de néctar de agave o el edulcorante a elección

Ingredientes para el relleno:
2 mangos maduros
1 taza de anacardos
1 pizca de sal del Himalaya rosa
1 lima orgánica
2,5 cucharaditas de aceite de coco virgen (lo suficientemente duro pero suave como para recogerlo con una cuchara)
6-7 Kiwis para la decoración

Preparación:
Para la corteza de la torta: Remojar los higos secos en agua durante 15 min. Mientras tanto, hacer una harina de las nueces. Poner en un bol y reservar. Procesar los higos remojados en una pasta de higos. Agregar las nueces y el resto de los ingredientes y procesar hasta obtener una bola de masa. Presiónar en una bandeja de resorte circular y con las manos y con la ayuda de una cuchara hasta lograr formar la corteza de la torta.Poner en la nevera para descansar. ¡
Comenzar a elaborar el relleno de mango y lima: simplemente colocar todos los ingredientes del relleno en una licuadora o procesador de alimentos y procesar.
Verter el relleno sobre la corteza de pastel y colocarlo en la nevera mientras se prepara la decoración  de kiwi.

Helado de maca con chips de chocolate

Helado de maca con chips de chocolate

Otro ejemplo de comida sana y exquisita para aquellos que cuidan su figura, pero no desean privarse de las delicias culinarias de un buen postre dietético que además tiene todo el sabor delicioso del chocolate.

Ingredientes:
1 taza de anacardos crudos
1 taza de agua
1/2 plátano
¼ taza de jarabe de arce
2 cucharadas de polvo de maca gelatinizada (o cruda)
Una pizca de sal marina
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/3 taza de chocolate negro picado

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, excepto el chocolate negro picado, en una licuadora hasta que esté completamente suave. Transferir a un recipiente o Tupperware y congelar durante 30 minutos. Mezclar los trozos de chocolate oscuro en el helado frío con movimientos envolventes y continuar con el proceso de congelación, que dura aproximadamente entre 6 y 8 horas. Dejar descongelar durante 5 minutos antes de servir para ablandar.

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